Strax utanför Ljungbyholm driver Joakim Berisson sin tomatodling. I sitt fyra hektar stora växthus skördar han årligen 200 ton tomater.
Jag möts av en vägg av fukt och värme när jag kliver in i växthuset. Jag hälsar på Joakim. Han var med och byggde växthuset och har drivit odlingen sedan starten. Vi småpratar samtidigt som jag imponerat går runt och kollar. Rad efter rad med tomatplantor, vissa sorter har jag aldrig sett tidigare.
Arbete året om
Odlingssäsongen sträcker sig från februari till november. Först får han in plantorna som ska planteras, sedan ska de underhållas tills skördning. Olika tomatsorter tar olika lång tid att mogna. Han berättar att han inte kan ta ledigt under vintern heller. Då ska det städas, beställas plantor och planera inför den kommande odlingssäsongen. Det blir många tidiga morgnar och sena kvällar.
Tycker du att du tjänar tillräckligt bra med tanke på hur mycket du jobbar?
– Ja det tycker jag, men jag tror att priset på svenskodlade grönsaker kommer att behöva stiga i fortsättningen då det har blivit så dyrt med el. Jag har behövt höja priset lite, men inte så mycket som egentligen skulle behövas, konsumenterna ska ju ha råd att köpa tomaterna också.
Är det bara privatpersoner som du säljer dina tomater till?
– Våra tomater säljs till flera butiker, restauranger, och grossister runt om i sydöstra Sverige, berättar han stolt.
Men jag gissar att ni ändå får äta mycket tomat i er familj?
Naeeej… Jag tror vi äter lika mycket som vilken familj som helst, säger han och småskrattar.
