{"id":655,"date":"2021-02-10T11:36:14","date_gmt":"2021-02-10T10:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/?p=655"},"modified":"2021-02-10T11:40:33","modified_gmt":"2021-02-10T10:40:33","slug":"baljvaxtens-dag-ar-idag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/nyheter\/baljvaxtens-dag-ar-idag\/","title":{"rendered":"Baljv\u00e4xtens dag \u00e4r idag!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Baljv\u00e4xtens dag inf\u00f6rdes efter framg\u00e5ngen med Baljv\u00e4xtens \u00e5r 2016 som arrangerades av F\u00f6renta Nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO. FN menar att baljv\u00e4xterna \u00e4r en stor del av att hantera olika samh\u00e4llsproblem som finns idag.<\/strong><\/p>\n<p>Baljv\u00e4xtens dag \u00e4r till f\u00f6r att sprida kunskap om n\u00e4ringsv\u00e4rdet hos olika baljv\u00e4xter samt det v\u00e4rdet de har f\u00f6r ett l\u00e5ngvarigt och h\u00e5llbart system f\u00f6r mat. F\u00f6renta Nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, f\u00f6rklarar att dagen \u00e4r en viktig del i att ta tag i samh\u00e4llsproblem som fattigdom, matens s\u00e4kerhet, m\u00e4nniskans h\u00e4lsa och milj\u00f6n och bidrar till att n\u00e5 h\u00e5llbarhetsm\u00e5len.<\/p>\n<div class=\"fakta\">\n<p>Varf\u00f6r baljv\u00e4xter?<\/p>\n<ul>\n<li>Baljv\u00e4xter inneh\u00e5ller mycket n\u00e4rings\u00e4mnen och har h\u00f6g halt av protein. De \u00e4r fettsn\u00e5la och rika p\u00e5 fiber och kan d\u00e4rf\u00f6r s\u00e4nka kolesterolet och hj\u00e4lpa till att kontrollera blodsockret och rekommenderas d\u00e4rf\u00f6r till dem med diabetes eller hj\u00e4rtproblem.<\/li>\n<li>Jordbrukare har stor anv\u00e4ndning av baljv\u00e4xter f\u00f6r att de b\u00e5de kan konsumera och s\u00e4lja dem, vilket hj\u00e4lper till ekonomiskt och n\u00e4r det g\u00e4ller matens s\u00e4kerhet.<\/li>\n<li>Baljv\u00e4xternas m\u00f6jligheter till kv\u00e4vefixering f\u00f6rb\u00e4ttrar jordens fruktbarhet, vilket g\u00f6r odlingarna mer fruktbara.<\/li>\n<li>Vid samodling kan baljv\u00e4xterna \u00e4ven bidra med biologisk m\u00e5ngfald.<\/li>\n<li>De kan ocks\u00e5 anv\u00e4ndas som substitut f\u00f6r andra \u00e4mnen f\u00f6r att n\u00e5 kv\u00e4vefixering och \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r \u00e4ven en f\u00f6rdel f\u00f6r milj\u00f6n.<br \/>\n<\/br><br \/>\nK\u00e4lla:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.un.org\/en\/observances\/world-pulses-day\">UN.org<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/nyheter\/baljvaxtens-dag-ar-idag\/\">Baljv\u00e4xtens dag inf\u00f6rdes efter framg\u00e5ngen med Baljv\u00e4xtens \u00e5r 2016 som arrangerades av F\u00f6renta Nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO. <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":398,"featured_media":657,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,1],"tags":[],"class_list":["post-655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultur-och-noje","category-nyheter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/398"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=655"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":666,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/655\/revisions\/666"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/lokalmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}