{"id":978,"date":"2020-02-19T13:30:25","date_gmt":"2020-02-19T12:30:25","guid":{"rendered":"http:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/?p=978"},"modified":"2020-02-20T15:21:13","modified_gmt":"2020-02-20T14:21:13","slug":"uppsving-for-zegel-tack-vare-studenter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/okategoriserade\/uppsving-for-zegel-tack-vare-studenter\/","title":{"rendered":"Uppsving f\u00f6r Zegel \u2013 tack vare studenter"},"content":{"rendered":"

Restaurangen<\/strong> var inne i en dipp \u2013 sedan kom v\u00e4ndningen. \u00c5sa Nilsson, driftansvarig p\u00e5 Zegel, menar att flytten f\u00f6r studenterna till kajen varit n\u00f6dv\u00e4ndig f\u00f6r restaurangens \u00f6verlevnad.
\n\u2013 Utan den flytten \u00e4r jag inte s\u00e4ker p\u00e5 att vi funnits kvar, s\u00e4ger hon.
\n<\/b><\/p>\n

\u00c5sa Nilsson, som under hela sitt vuxna liv arbetat inom servicebranschen p\u00e5 flera olika st\u00e4llen i Kalmar, har sedan ett och ett halvt \u00e5r tillbaka arbetat p\u00e5 Restaurang Zegel vid hamnen i Kalmar.\u00a0Till en b\u00f6rjan hade \u00c5sa olika arbetsuppgifter, allt ifr\u00e5n att st\u00e5 vid kassan till att st\u00e5 i k\u00f6ket. Men sedan \u00e5rsskiftet har \u00c5sas roll f\u00f6r\u00e4ndrats, numer \u00e4r hon driftansvarig, en roll hon trivs med.<\/p>\n

\u2013 Ja men det \u00e4r j\u00e4tteroligt. Det \u00e4r n\u00e5got jag gjort tidigare och det \u00e4r kul att best\u00e4mma lite, s\u00e4ger hon och skrattar.<\/p>\n

Vid \u00e5rsskiftet gjorde restaurangen ett \u00e4garbyte och sedan dess har ett par f\u00f6r\u00e4ndringar skett.<\/p>\n

\u2013 Vi har f\u00f6rl\u00e4ngt v\u00e5ra \u00f6ppettider och har \u00f6ppet en halvtimma l\u00e4ngre p\u00e5 m\u00e5ndagar till torsdagar och en timma l\u00e4ngre p\u00e5 fredagar, s\u00e4ger \u00c5sa Nilsson.<\/p>\n

\"\"
\u00c5sa tillsammans med kollegan Robin.<\/figcaption><\/figure>\n

Zegel har kommit att bli en v\u00e4lbes\u00f6kt restaurang f\u00f6r studenter i Kalmar, n\u00e5got som \u00c5sa menar varit viktigt f\u00f6r restaurangens \u00f6verlevnad.<\/p>\n

\u2013 Ja men s\u00e5 \u00e4r det. Det har p\u00e5verkat oss mycket. Restaurangen har g\u00e5tt fr\u00e5n en bra period till en dipp de senaste \u00e5ren men har nu v\u00e4nt tillbaka igen. Sedan de f\u00f6rsta studenterna flyttade till de nybyggda byggnaderna i februari f\u00f6rra \u00e5ret har vi m\u00e4rkt av en positiv f\u00f6r\u00e4ndring, s\u00e4ger \u00c5sa och forts\u00e4tter:<\/p>\n

\u2013 F\u00f6rs\u00e4ljningen har mer \u00e4n f\u00f6rdubblats och det \u00e4r j\u00e4tteroligt att studenterna flyttat ner till kajen och det \u00e4r ju faktiskt de som betalar v\u00e5ra l\u00f6ner. Utan den flytten \u00e4r jag inte s\u00e4ker p\u00e5 att vi funnits kvar.<\/p><\/blockquote>\n

Vad \u00e4r det b\u00e4sta med att arbeta p\u00e5 Zegel?<\/b><\/p>\n

\u2013 Ja men jag gillar ju att arbeta med g\u00e4ster och framf\u00f6r allt tycker jag det \u00e4r kul att arbeta med unga m\u00e4nniskor. Det \u00e4r roligt att ge service och n\u00e4r man m\u00e4rker att n\u00e5gon visar uppskattning f\u00f6r det man g\u00f6r, avslutar \u00c5sa.<\/p>\n

 Fakta om \u00c5sa Nilsson:\r\n\r\n\u00c5lder: <\/strong>57 \u00e5r\r\nBor: <\/strong>P\u00e5 g\u00e5rd utanf\u00f6r Kalmar\r\nAktuellt: <\/strong>Ny driftansvarig p\u00e5 restaurang Zegel<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
”Utan den flytten \u00e4r jag inte s\u00e4ker p\u00e5 att vi funnits kvar”<\/p>\n","protected":false},"author":216,"featured_media":981,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-okategoriserade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/216"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=978"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1273,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/978\/revisions\/1273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}