Sedan urminnes tider har vi v\u00e4xt upp med k\u00f6tt p\u00e5 bordet.\u00a0<\/b>Tiderna f\u00f6r\u00e4ndras, hur kan s\u00e5 m\u00e5nga idag leva p\u00e5 gr\u00f6nsaker och kommer en icke-k\u00f6tt\u00e4tare klara sig utan protein i sin kropp? Ja, det \u00e4r m\u00e5nga som undrar men de flesta veganer verkar ju ha klarat sig ganska bra trots allt.\u00a0<\/b><\/p>\n
F\u00f6r min del var vegantiden kortvarig. Jag tror jag har avsaknad av motivation och ist\u00e4llet f\u00f6r att bli berikad av att testa nya recept s\u00e5 tog jag upp halvfabrikat ur frysen, vegoschnitzel med pommes, in i ugnen serverat tillsammans med en burk bearnaises\u00e5s. N\u00e4r jag var p\u00e5 ett h\u00e4lsotest fick jag \u00e4ven reda p\u00e5 att jag hade blodbrist, ja det kanske \u00e4r dags att ta tag i den d\u00e4r h\u00e4lsan n\u00e5gon g\u00e5ng, t\u00e4nkte jag och k\u00f6pte p\u00e5 mig j\u00e4rntabletter. Mina nya veganska receptb\u00f6cker fick d\u00e4remot st\u00e5 kvar och damma i sk\u00e5pet.<\/p>\n
Att allt fler har blivit vegetarianer\/veganer \u00e4r inte konstigt, det \u00e4r sj\u00e4lvklart att fler b\u00f6rjar t\u00e4nka p\u00e5 djuren och klimatet efter att djurr\u00e4ttsorganisationer visat hur djurindustrin brister och Greta har haft mer p\u00e5verkan \u00e4n n\u00e5gon annan klimataktivist. Djurindustrier t\u00e4cker \u00e4ven 15 procent av v\u00e4rldens klimatutsl\u00e4pp enligt Jordbruksverket<\/a>, men inte alla k\u00f6tt\u00e4tare lyfter p\u00e5 \u00f6gonbrynen. Det b\u00e4sta vore ju om alla kunde enas om att k\u00f6pa sin n\u00e4sta m\u00e5ltid fr\u00e5n n\u00e4rmaste chark eller bonde ist\u00e4llet f\u00f6r att v\u00e4lja det billigaste fr\u00e5n hyllan. Men det \u00e4r inte l\u00e4tt f\u00f6r en student eller l\u00e5ginkomsttagare, jag vet. Jag \u00e4r d\u00e4remot nyfiken p\u00e5 om m\u00e4nniskor t\u00e4nker p\u00e5 hur processen skiljer sig mellan djurindustrin i j\u00e4mf\u00f6relse med g\u00e5rdsslakteri.<\/p>\n Om veganer inte har en likadan kost som jag hade en g\u00e5ng i tiden s\u00e5 tror jag de klarar av den levnadsstilen b\u00e4ttre \u00e4n jag. Om jag hade fortsatt vara vegan idag hade jag s\u00e4kert haft \u00e4nnu flera brister \u00e4n jag hade d\u00e5. Avslutningsvis s\u00e5 tror jag att veganlivet inte \u00e4r f\u00f6r alla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sedan urminnes tider har vi v\u00e4xt upp med k\u00f6tt p\u00e5 bordet.\u00a0Tiderna f\u00f6r\u00e4ndras, hur kan s\u00e5 m\u00e5nga idag leva p\u00e5 gr\u00f6nsaker, kommer en icke-k\u00f6tt\u00e4tare klara sig utan protein i sin kropp? Ja det \u00e4r de m\u00e5nga undrar men de flesta veganer verkar ju ha klarat sig ganska bra trots allt.<\/p>\n","protected":false},"author":211,"featured_media":848,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[29,28,27],"class_list":["post-752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kronikor","tag-greta","tag-kronika","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/users\/211"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=752"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1100,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions\/1100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/media\/848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medieproduktion.lnu.se\/calmariten\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}